▲点我,我是视频
香蕉还能怎么吃,不就是水果直接吃吗?
那你就错啦,其实它还可以用来做一咬爆浆的红薯香蕉饼,好吃得不得了。
或者就像今天这道紫薯香蕉球,拿来做小甜点,解馋待客都可以。
咬开一口,露出里面紫的黄的,是不是好漂亮?
吃在嘴里,软软的,香甜香甜的,口口直甜到心底。
紫薯原本就有点淡淡的清甜,加了椰浆和少许零卡糖,甜度更好。
零卡糖是不会让人发胖的糖,零卡路里,零脂肪,小孩子也放心吃。
所以这个小甜点,健康好吃颜值又高香蕉球,这个你确定不试一下?
食材
——
紫薯、香蕉、椰浆、椰蓉、零卡糖
[ 做法 ]
– STEP 1 –
紫薯洗净隔水蒸熟,剥去皮掰小块倒入碗中
– STEP2-
倒入少量椰浆,加入适量零卡糖,压成薯泥搅匀(因为蒸的方法不同,紫薯的水分也不同,如果蒸好的紫薯已经有点稀,那就不要加椰浆了,如果紫薯干的话,加一点椰浆。)
– STEP3-
香蕉切成小块
– STEP4-
取适量薯泥搓成圆,稍稍压扁
– STEP5-
在中间放一块香蕉,包起来搓成圆球
– STEP6-
准备适量椰蓉,将薯球放入均匀裹上椰蓉即可
这次做的时候紫薯是有点干的,所以我加了椰浆,加椰浆的时候也要注意不要加太多,加太多薯泥太稀香蕉球,不好搓成球。
紫薯、香蕉本身其实都有甜味,如果不喜太甜,零卡糖也可以不加。想要甜一点就加。
这种小甜点小孩子肯定都很喜欢,做起来也简单,关键是健康,吃得放心!
———END———
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