说起车前草大家并不会感觉到陌生，它是一种比较常见的中药，具有一定的用药价值，但除此以外，最近有人说车前草具有抗癌的效果，而这就使得很多人蜂拥而上的去吃车前草了，那么车前草真的能够抗癌吗？
之所以会有车前草抗癌的说法，是因为车前草里面含有槲皮素。而槲皮素在国外已经有人证实它能够抑制一种肉瘤病毒和诱发肿瘤的人疱疹病毒，所以这就让人们误以为吃车前草是具有抗癌的效果的。
但是需要注意的是，在这个说法里面，它仅仅是提及了车前草里面是含有槲皮素，强调了槲皮素的效果，但是并没有提及槲皮素在车前草里面的含量。车前草里面确实是含有槲皮素，但是里面含有的槲皮素含量却是十分的低，即使我们一天只吃车前草那也起不到作用，所以如果以我们正常能够吃下去的车前草的量来看，吃的车前草里面的槲皮素是达不到抗癌作用的车前草怎么吃车前草怎么吃，所以说吃车前草不能够抗癌。
目前来说，车前草现在普遍是作为中药来使用，是较好的利水渗湿药，里面含有熊果酸、维生素c、维生素B等营养物质，可以起到清热利尿、促进肠胃蠕动、止咳平喘的效果，在临床上主要是用于治疗淋证，利尿消肿的。
车前草能够抗癌？吃野菜车前草到底健不健康？是时候告诉答案了
很多人在吃车前草的时候喜欢自己挖掘，认为这样的车前草没有经过农药、施肥等过程，较为的绿色健康。但是大部分的车前草虽然是在自然条件下生长的，但是这并不是说它们就是真正的健康绿色食品，有的时候正是因为在自然生长，没有经过健康检查，可能因为生活环境的快速恶化，土壤、水等含有重金属或者是其他有毒物质，这些物质被被吸收进入车前草，结果使得这些车前草并不安全。
车前草虽然具有一定的功效，但是我们并不可以盲目的去食用它，少量食用可能不会有什么太大的影响，但是如果长期盲目食用的话可能会对我们的身体造成影响。
车前草能够抗癌？吃野菜车前草到底健不健康？是时候告诉答案了
到目前为止，并没有任何一种食物被科学的认可具有抗癌的效果，所以说我们与其相信那些抗癌的食物，还不如及早远离那些致癌的食品。
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