1、小麦草汁可降低高血压，而且十分迅速，因小麦草能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。小麦草可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。
2、小麦草汁可减轻癌痛，从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素，它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛等现象，小麦草汁能有效中和GUANIDINE小麦草汁，减轻疼痛。小麦草汁含有丰富的维生素E及其他微量元素，能有效促进性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。常喝小麦草汁，能增强人体对幅射线的抵抗力，诸如X光照射或彩色电视、电脑的幅射，避免人体细胞产生病变。
3、小麦草汁可帮助人体排泄重金属，诸如铅、镉、汞、铝、铜等，可避免因重金属累积体内而产生严重病变。小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素，不但有助于顺利生产，更可补充胎儿营养、促进发育。同时，小麦草汁是良好的漱口剂，可防止蛀牙，有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛，若将小麦草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再转以细盐刷牙与每日喝100CCD左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效）。
4、将小麦草原汁(至少150CC)倒入温水浴缸，然后泡澡15至20分钟，对皮肤病(如湿疹、干癣等)甚有帮助，或将小麦草汁直接涂敷在皮肤上，亦可速见其疗效。小麦草是抗癌圣品！小麦草中的[ABSCISIC酸]能抑制癌细胞的成长，并促使肿瘤逐渐退化萎缩，小麦草汁是获得大量[ABSCISIC酸]的唯一方法，而其他有机生食中只含极少量的[ABSCISIC酸]，难怪许多癌症患者在痊愈后，皆一再强调小麦草汁的重要，不可不吃！
小麦草富含维生素和活性酶，大概是您一天中最新鲜的食物，尤其是在冬天，一盎司的小麦草汁中含有的维他命、矿物质和氨基酸，等同于2.5磅绿叶蔬菜中所含的物质。小麦草是最丰富的自然营养来源，它含有维生素A、B、B17、C、E、K。还有最好的矿物质来源：钙、钾、铁、镁、磷、钴、锌、硫和17种其他的氨基酸与活性酶。叶绿素是所有植物的基本元素，小麦草汁中的绿色素占到70%以上。叶绿素分子与人类学红细胞的分子十分相似，还有造血功能以控制贫血症，降低癌症发病率，也为身体排毒。
小麦草汁堪称：大自然的杀菌剂，可完全净化人体中的毒素、活力的泉源，延年益寿的灵药、天然的美容师，能塑造清纯灿烂的美、不必禁忌日常食物，成为最方便的食物疗法、不寒不燥，可放心饮用。
小麦草改善身体体质及病痛的作用：
癌症、糖尿病、低血糖、气喘、过敏症、便秘、头病、高血压、低血压、关节炎、风湿、心脏病、各种溃疡、胆结石、肾结石、肾脏炎肋膜炎、肺结核、尿道结石内外痔、狐臭、头皮痒、喉咙发炎、妇女白带、净化血液、消除疲劳、供氧、发烧、衰老等。
小麦草汁含有防止老化的酵素
酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。小麦草含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1％。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。
食用小麦草和小麦草汁，首先，种植小麦草要和自己的健康信念，要与养生理念合拍；其次，种植小麦草要亲身劳作，体验乐趣，成效才较好，只有通过自己种植、自己榨汁，才能从而获得快乐；其三，种植小麦草，要养成绿色健康的生活与作息、锻炼、饮食习惯。
小麦草栽培及饮用方法：
一、小麦草种子泡水，夏天4-6小时、冬天8-10小时，种子（6-8两）1-2杯（电锅量米杯）
二、催芽：洗一洗倒入网洞篮内，（篮外应可接漏水），将湿的纱布盖住小麦，早晚给小麦用水冲洗，等待发芽。
三、预备好塑料有洞平底篮，将泥土铺平，再将它湿透备用。
四、将催芽后的麦芽倒入盆内洗一两次使它散开，将水倒干后，均匀撒入泥土，用稀释过的环保酵素（1：1000）喷洒。
五、早晚洒水，放置较亮通风处生长（太阳勿长时间照射）。
如图：是浸泡铺好第二天的样子（根据各地的室温不同小麦草汁，出芽可能时间不同）。
如图是浸泡铺好第三天的样子,芽儿争先恐后 全部露出来了（依旧每隔几个小时均匀的喷一遍水）。
如图是第四天的样子，发绿芽之后可以放置在窗台上，沐浴阳光，加速叶绿素的生成（依旧每隔几个小时均匀的喷一遍水）
如图是第七天青翠欲滴的样子
六、小麦芽初期有白色绒毛是正常现象，大约十天左右即可剪收，剪小麦草的上端三分之二的地方最佳。
七、请用小麦草专用榨汁机，不会破坏维生素他命、维生素（不必加水，完全原汁），普通果菜汁机因快速运转养份就大打折扣。
八、饮用小麦草汁可添加柳橙汁或柠檬汁及其他任何菜汁，会更可口，每次80CC左右（空腹喝效果好）不过饮用后如有腹泻，头晕或胃感异样，请减少用量，再慢慢增加，到只要能适合您身体情况即可（也请改在饭后两小时加果汁喝或喝完后再吃点饼干、水果之类的东西）。
九、小麦草或小麦草渣可和水果与蔬菜一起浸泡于水中10分钟，这样可以分解蔬果的农药残留。
十、小麦草渣晒干后可置于鞋内吸脚汗，去除脚臭。
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