从《白鹿原》到《那年花开月正圆》，今年陕北风的电视剧一个接一个，每天蹲守在电视前面追剧的我:
一刷基本被吃吸引，
二刷才勉强能专注在剧情上。
据说电视剧拍摄的时候，就经常能看到孙俪蹲地上吃，陈晓狼吞虎咽….
所以当有蓝粉强烈推荐这家店的肉夹馍让她身为西安人的老公欲罢不能的时候，蓝决定这次“跟着蓝粉吃沈阳”！
既定印象的陕北民风是剽悍的，豪放的，店里环境也是如此，传统的民俗手工泥塑，墙上的手绘水瓢画，连服务员的服装、头饰都让人想跟着曲子哼唱两句。
穹顶之下，火红大鼓悄然布局，大小不一、图案各异，置身其中便是浓郁的陕北风情萦绕周身。
开放式的展台更像是实体3D菜单，凉皮、肉夹馍、油泼面、水盆羊肉……每个档口都是不同的特色美味，串联起来就是陕北美食一条街的即视感！
结账方式也很有意思，每个菜品前面都摆放着标有对应菜名的筹码，想点什么就拿什么，一圈走下来，就差到结账小妹那showhand了，毕竟每一样看起来都想试一试！
showhand
❶
肉夹馍
肥瘦￥10/张 精瘦￥12/张
整个肉夹馍的制作过程都在明档进行，现点现烙现吃现夹。小小的一个“肉夹馍”，酥脆的外皮是陕北人的骨气，浓香的夹肉里有陕北人的灵魂，做起来也是分外讲究。
比如这白吉馍，“铁圈、虎背、菊花心”少一样都不算个优秀的馍，五花肉则在老汤里煮炖的过程中，变得早就不再腻口，剁碎之后吸饱了浓郁的汤汁，又渗透进馍的纤维当中，让滋味变得更加生动。
盖脆、底绵、汁满、肉香，趁热咬下，满含油的肉与香脆的馍互为衬托，发挥出各自的滋味，能吃出一种刚柔并济的感觉。
但因为是现场制作，等待的时间可能也要稍长一些，不过正好，给我们留出充裕的时间去挑选其他美味。
比如，麻酱凉皮。
❷
麻酱凉皮 ￥12/份
凉皮是陕北美食中的全能选手，进可入餐厅，退可路边摊。
在这里你大可以看着动作行云流水的小哥浇一勺料酒、撒一把面筋、捻几根凉皮于蜻蜓点水间沾足辣椒油的潇洒。
上桌一拌，呲溜一口，就能叫醒昏昏欲睡的灵魂。
❸
冰峰 ￥6/听
肉夹馍+凉皮+Ice Peak，老陕最爱的“三秦套餐”就齐活了。
这瓶名为冰峰的橘子汽水几乎不打广告，却长期占据本地市场榜首，不论是吃串串、烧烤，面或凉皮，都得人手一瓶。
❹
油泼面 ￥14/份
菜籽油烧的滚烫，浇在辛辣刺激的葱花蒜末上，辣椒面释放出浓烈的麻辣气息，滋啦一声意志力瞬间崩塌，用陕北话来说：
美得很！
看小哥在档口把宽如裤带的面条舞得翻飞就已经馋得不行了，上桌从碗底抄起面条，上下充分搅动，将辣子面麻料热油均匀拌开。
每根面条都油油亮亮的，筋道爽滑，香气很足吃起来也不腻。
❺
大盘鸡 ￥58/份
真的好大一盘鸡，这菜一上桌，小伙伴就惊呼太值了吧！
趁热翻起藏在地下的宽面条，让每根都裹满汤汁陕北美食介绍，鸡肉香、土豆绵、面条劲道，有肉有菜有主食，怪不得是店里的人气菜。
❻
羊杂汤 ￥18/份
处理干净的羊肠、羊肚、羊心、羊血等羊杂放在锅里过一遍汤，加粉丝、木耳、黄花菜等配菜即可端上来吃了。
在僵手僵脚的日子里，喝一碗浓郁的羊汤，热气从肠胃里暖出来，直透四肢！
相比上面这些耳熟能详的小吃，黄米凉糕绝对是这次的一大惊喜发现。
❼
黄米凉糕 ￥19/份
下面是白凌凌的江米，上面是金灿灿的黄米，最顶层点缀着红枣和葡萄干，还非常可爱地拼成了一个并不可爱的笑脸。
吃的时候蘸取桂花蜂蜜酱料，黄米软嫩、糯米劲道陕北美食介绍，甜而不腻。
同行的妹子表示，下次为了这块凉糕也会专门来一趟。
今天我算是体会到，
为啥拍戏的时候，
有演员人为地多次NG，
快把道具都吃光了。
也理解了为啥身边的吃货，
提到陕北时口水里都充满了向往。
还好在沈阳也能有这么一家店，
凝聚了热腾腾的冒着烟火气儿的老陕，
谁能不心动呢！
【红腰鼓】
印象城店：中华路15号太原街印象城4F
电话：024-81073668
时间：09:00-21:00
云峰店：云峰北街小北三路路口
电话：024-85634577
时间：09:00-21:30
宁山路店：黑龙江街宁山路57号
电话：024-86863587
时间：9:30-21:30
万达店：北一路万达广场3F
电话：024-31501393
时间：09:00-21:30
吉祥店：大东区东北大马路98-6门
电话：024-31591367
时间：09:30-21:30
大南店：沈河区大南街101号
电话：024-24804521
时间：09:00-21:30
珠江店：岐山中路69-3号
电话：024-31591376
时间：9:00-21:30
中金启城店（即将开业）：沈河区和睦路111-3号7-8门
电话：024-31591372
新民店：新民市中心路64号
人均：￥30
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