4月5号清明节,清明节是中国传统的节日,有两大主题思想,分别是祭祀和踏青,踏青就是游玩,放风筝、挖野菜、赏花等,祭祀主要祭祖、添土、烧纸等,古人将清明节和自然节气融合到一起,讲究“天地人”合一,体现了顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。

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清明节,禁忌多,在清明节这一天,是很有讲究的,包括吃的东西,和做的事情,都要遵循传统,老一辈人也会交代禁忌。

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4月5号清明节,提醒您“吃3食、忌3事”,遵循传统,家人幸福安康

“吃3食”

1、青团

青团是江南一带的传统特色小吃,是用艾草加糯米粉制作而成,成品软糯香甜,清香浓郁,青团和古代的寒食节还有一定的关系,古代的时候,清明节的前两天为寒食节,意思就是不许生火,大家都是吃寒食,禁烟火,只吃冷食,而青团就是最好的选择。

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后来寒食节和清明节融合到了一起,但是吃青团的习俗,还是没有改变,现在已经没有“禁火令”了,可以随便吃,青团最为悠久的小吃,自然具有一定的代表意义。

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进入4月份,江南一带的家庭,就会开始准备制作青团,先采摘新鲜的艾叶,制成浆汁,再揉入糯米粉中,包入喜欢的馅料,大火蒸制而成,形状为圆形,流传千百年形制未变,大概已有1000多年的历史。

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青团除了可以当做春游小吃,还可以用来祭祀,当做贡品出现,青团的时令性很强,一般都是在4月份进行,因为考虑到艾叶的新鲜度,等天气一热,艾叶生长迅速,也就变得不好吃了,所以每年的4月份,从清明节开始,青团就迎来了“旺季”,如果不怕麻烦,可以自己做,也可以上街买现成的,品尝的同时,还可以用来祭祖,延续传统。

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二、馓子

馓子是一种油炸的面食小吃,香脆精美,口感鲜香,馓子在原来“寒食节”的时候,比较流行的一种小吃,干吃香脆可口,还可以泡吃,泡着吃是老年人的吃法,牙齿不结实了,软一些更好嚼,现在大街小巷,现在的农村集市中,经常能遇见炸馓子的摊位。

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刚出锅的最香,酥脆鲜香,馓子没啥科技和绝活,就是用面粉、食盐、食用油制成,口感偏咸,有的商贩还会添加芝麻增香。

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古人发明了“寒食节”,要禁火三天,老百姓都会提前制作一些食品,炸好一些环状面食,例如馓子就是很不错的选择,时至今日,馓子仍然是老少皆宜的时令食品。

三、饺子

饺子是一种常见的面食,尤其对于北方的朋友来说,逢年过节都要包饺子,清明节是一个祭祀祖先的节日,可以用饺子来祭祖,当成贡品,很多老人生前就喜欢吃饺子。

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另外,家人祭祖都回来了,一家人围坐在一起,吃上一顿团圆饭,主食当然选择饺子风俗有哪些,有人调馅,有人和面,场面一度非常的温馨,可以按照个人的口味,肉馅、素馅随便调,现在是春天,新上市的蔬菜也比较多,可以自行选择。

饺子外形似“元宝”风俗有哪些,吃饺子还有招财进宝的寓意,平常还要穿插着吃顿饺子呢,像清明节这么重要的节日,就更要准备吃饺子了。

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“忌3事”

1、清明节祭祖,衣服穿着要注意,尽量挑一些偏“素”的衣物,白色、灰色、青色都可以,千万别穿着大红大绿,这是去祭祖,不是去走亲戚,不能图个喜庆,应该怀着一颗真诚庄重的心情,庄严肃穆的进行。

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2、孩子孕妇不扫墓,因为坟墓的磁场比较特殊,对孩子和孕妇都不太友好,尽量为自己负责,能不去最好别去,老人的话还是有一定道理的,就是怕招惹不干净的东西。

3、烧纸焚香,临走之前一定要确认灭火,很多人烧完就走,完全不考虑后果,导致了火灾的发生,所以提醒大家,灭火这件事很重要,切记,切记。

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清明节是一个祭祖节日,不能说“清明节快乐”,应该互送安康,给祖先烧纸,祈福得到祖先的庇护,也表达了人们对美好生活的憧憬和向往。

4月5号清明节,这一天是 星期三,放假当天一天,不调休。

2023年清明节高速免费时间:4月5日0:00-4月5日24:00,一天。

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