食品安全不是儿戏！市面的姜为了卖相好，很多都用一种防腐剂清泡过，吃了对人体副作用太大了，怎么没人管一管哦！
生姜是作次常用的佐料，
是我们大家日常饮食中必不可少的，
但许多商人会用硫磺姜来代替生姜，
硫磺姜含有大量硫磺元素，
长时间食用会对身体造成伤害，
请你记住这几点！明辨生姜硫磺姜。
用眼睛看
未熏过硫磺的生姜看上去会比较干，表皮较为粗糙，颜色呈土黄色，偏暗黄色，而用硫磺熏制过的生姜，表皮会像打蜡一样硫黄，呈浅黄色，并且表皮很容易脱落，内外颜色差别很大。说简单点，就是没经过加工的生姜，会给人感觉比较“素颜”，没经过美颜的。而加工过的生姜看起来水嫩水嫩的，给人的感觉就是“美颜”过的。这个也是最直观的。
正常的生姜表皮粗糙且干颜色较深，并且大多数都带有泥士，略脏，掰开有生姜辣味。
我们用鼻子闻，闻下生姜表面有没有硫磺的味道或者是其他化学的味道。
硫磺生姜表皮光滑亮丽，非常水嫩用手揉搓，表皮会轻易脱落。
掰开硫磺姜后里外色差较大，且若暴露在空气中，不出一两天就会发霉。
看生姜的耐放程度。一般来说，原生的生姜有保质期一般是比较长的，不会容易发霉变质，但是加工过的生姜，会很不耐放，很容易发霉变质。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，虽然说吃姜对身体好处多多，但是在日常的烹饪中，生姜也是不可缺少的调味食材。生姜是药食同源的一种食材，不仅具有活血、祛寒、发汗等功效，而且也有健胃止呕、避腥臭、消肿的功效，对晕车的人有着防止晕车、促进血液循环的作用。
怎样保存每次用不完的生姜
1.可以在容器底部铺上一层半干的沙子，将生姜放在沙子上硫黄，上面再铺一层沙子，经常喷洒一些水，这样既可以保持生姜的水分，还可以保持生姜浓郁的香味，而且不干瘪不变质。
2.可以用保鲜袋或者保鲜盒密封后，置于冰箱冷藏保存，这样保存半个月是没问题的。
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