一说到补充维生素,很多人首先会想到水果;而如果说到补充维生素C,又会有很多人想到口味酸的水果,比如柠檬和酸酸的橘子。更有人认为,口味越酸的水果维生素C含量就会越高。然而,真的是这样的吗?
实际上,含维生素C的食物不都是酸的,不酸的食物也可能含维生素C。
确实有一些吃起来比较酸的水果,维生素C含量非常高。例如沙棘,每百克含204毫克维生素C,酸枣每百克含900毫克维生素C。然而,更多的水果不符合这个规律,例如人们常常认为比较酸的——柠檬,每百克只有22毫克维生素C;橙子每百克只有33毫克的维生素C。这些传说中的“高维生素C水果”甚至还不如大白菜,大白菜的维生素C含量为每百克47毫克。
事实上,水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量,如苹果酸、柠檬酸、异柠檬酸等等,而水果是酸还是甜,是由其中所含有的“糖酸比例”决定的。如果含糖量高而含有机酸低,那吃起来就是甜的,相反,如果含有机酸高而含糖量低,水果吃起来就会比较酸了。
另外,除了水果,其实很多蔬菜中也含有维生素C。比如薯类,数据显示,每100克土豆中维生素C含量为27毫克,红薯为26毫克,其含量高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜;另外,每100克白萝卜中维生素C含量为21毫克、扁豆中维生素C含量为13毫克、西红柿中的维生素C含量为19毫克、茄子中的维生素C含量为5毫克,但其含量低于大部分的叶、花类蔬菜。
小千温馨提醒,据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示,人体每天需要摄入100mg的维生素C什么水果含维生素c最多最丰富,换算一下什么水果含维生素c最多最丰富,每天500克蔬菜、200克水果即可满足全天需求量。而且还需要注意,在补充维生素C的同时,要控制总摄入量,注意多饮水。
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菠萝的生长环境以及种植方法一般人不了解菠萝的作用与功效,但我们更在乎是它的健康价值。众所周知几乎所有的水果都包含了人体所需要的各种营养和矿植物。我们关注的也正是这些水果所含有的对人体有益的物质。
菠萝中含有各种维生素以及丰富的果糖,在夏季时食用也具有清热消暑的功效。对高血压和支气管炎也有很好的缓解作用,另外菠萝对消化不了也有良效。
外国一些医学家也曾对一些水果做过实验,其实就包括我们介绍的菠萝。医学家们从实验中得出菠萝皮对现在人们闻之色变的糖尿病、血管疾病有很好的预防作用,另外通过最近研究得知菠萝也具有抗癌的功效。
不仅如此,菠萝对女性也很有吸引力,因为菠萝也具有减肥的功效。菠萝中还有丰富的矿物质和维生素,这些可以帮体人体消化食物菠萝的作用与功效,菠萝减肥的主要原因就是菠萝中含有的酸能消耗脂肪。另外菠萝也具有一定的美容效果,它能延缓老年斑的出现,如果有时间爱美的女士们不妨在脸上贴上几片菠萝试试。
很多水鬼虽然对身体有益,但是在感冒时我们也只能敬而远之,但是菠萝我们却可以放心的吃,当然除非你不喜欢吃菠萝。感冒时喉咙的疼痛很时不时的咳嗽总是让人很难受,这时如果能喝上一杯菠萝汁你就会发现自己的这些症状会有所缓解。
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