中国人的烹饪习惯是宁愿有剩余,也不能不够吃,尤其是晚餐时常会剩下很多,如果丢弃就会觉得很浪费,所以保留到第二天再吃。
但是,有很多隔夜的东西是不能吃的。
隔夜的开水
现煮的开水亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合饮用,而隔夜的开水亚硝酸盐和氯化物的含量就会比较高,常喝对健康不利。
隔夜茶
隔夜茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌繁殖的养料,所以隔夜茶不能喝。
隔夜的绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被还原成亚硝酸盐,有致癌作用。
隔夜的凉拌菜
凉拌菜即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质银耳汤隔夜能喝吗,应现做现吃。
隔夜的海鲜品
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤我们的肝、肾功能,所以海鲜品不能隔夜食用。
隔夜的家庭卤味食品
这类食物长时间放置容易变质和滋生细菌,因此不宜隔夜食用,尤其是散装卤味一定要在当天吃完。
银耳汤
它虽然是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。
银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久银耳汤隔夜能喝吗,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,所以隔夜的银耳汤不能再吃。
未熟透的隔夜鸡蛋
鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后容易滋生细菌,因此会有害我们的健康。
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这天儿啊进了三九就越来越冷了
一出门啊就冻得哆哆嗦嗦滴
作为一个地道的东北银
这时候就特想回家吃顿热乎的炖菜!
咱今天就一起唠唠
东北十大炖菜都有啥???
1、猪肉炖粉条
要说到东北炖菜,那必须得说道说道猪右炖粉条纸啊!哎呀吗亲吶,贼香!
2、茄子炖土豆
茄子炖土豆那可是咱饭桌上的最爱了,看见图都能闻到家的味道!小时候就用这道菜泡大米饭,那家伙把汤往大米饭里一倒,三碗饭都搂不住~
3、小鸡炖蘑菇
重要的事情说三遍:一定要用干蘑菇!干蘑菇!干蘑菇!
4、鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐就完全炖出了咱东北人的细腻,豆腐块嫩嫩的,鱼鲜鲜的,咕嘟咕嘟炖上个把小时东北炖菜,出锅的时候扔里把香菜末,艾玛,那汤叫一个鲜亮啊~
5、酸菜炖排骨
这家伙绝对是咱东北的主菜,就一个字能形容,“暖”!翠花,上酸菜!
6、牛肉炖萝卜
咱东北人常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”牛肉炖萝卜是贼健康的一道菜!
7、白菜炖冻豆腐
要说起东北这冻豆腐啊,吃到嘴里的一瞬间,脑海里只有四个字:心满意足~
8、酸菜炖血肠
酸菜炖五花肉已经够香了,再配上新鲜的血肠,热乎的一吃,爽翻了!这道菜还有另外一个名字,杀猪菜!
9、倭瓜炖土豆
倭瓜和土豆都是面面的东北炖菜,就像在东北老家那种软软的幸福滴赶脚!倭瓜不仅能炖土豆还能炖豆角呢!
10、乱炖
咱东北大炖菜中的杠把子啊!要说这乱炖炖的都是啥?不要问,不要说,你想吃啥往里搁,什么土豆茄子苞米的,都行,别忘了放大骨头就行!
搁东北这10大炖菜
每家都能做出不一样的味道
那才是家的味道!
来自O乐黑龙江
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