6月14日，农历五月初五，是我国传统节日——端午节。端午节又称龙舟节、天中节等，源于对自然天象的崇拜。
作为传统节日，端午节有很多传统习俗，不过你可能不知道，这些习俗与气象也有着密不可分的关系。
1
吃粽子
端午节吃粽子的习俗虽有许多传说指向屈原，但其实，从商周时期，就有类似习俗，粽子的历史也远比屈原生活的年代要久远。那么，你是爱吃甜粽还是咸粽？这似乎又回到了“北甜南咸”（粽子、汤圆）还是“南甜北咸”（豆腐脑）的永恒命题。
我国幅员辽阔，自然地理、气候以秦岭—淮河一线为界，分为南北方两大地域。支持“南甜北咸”者认为，北方气候多变，昼夜温差大，冬季寒冷，饮食上必须吃些重口味的菜和很多蛋白质才能补充身体热量；而南方气候湿热，饮食上则较清淡，吃甜能生津止渴以解暑。
但事实上，“南甜北咸”的饮食习惯，其实是从南宋开始形成端午艾叶，在这之前一直是“北甜南咸”。北宋沈括在《梦溪笔谈》中记录：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也”。直到南宋时，北方人大量南移，同时也将甜的口味逐渐传入南方。
2
佩香囊
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国南方一些城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。
香囊也与天气有关系。除了装饰、美观，还能让人在闷热、潮湿的天气中“通气舒畅”。
端午前后这段时间，梅雨天气比较多，环境又潮湿又闷热，比如浙江嘉兴过去制作的香囊里会放一些具有芬芳香气的中草药，人们闻一下就会感觉比较通气、舒服，在这种坏天气下能提起精神。”
香囊中包含了藿香、白芷、苍术，连翘十几样中草药，其中的成分、比例则是自己摸索而来。这些原料不仅具有提神的香味，对于蚊虫也有一定防护作用。
3
赛龙舟
赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
赛龙舟也与气象有关系。比赛前会举行各种祭祀、纪念之仪式，多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意，也保佑划船平安。用人们的话说，“图个吉利”，表达人们内心良好的愿望。
4
拴五色丝线
一般在端午节佩戴五色丝线以辟邪 。端午习俗甚多，由阴阳五行术数也衍生出了一系列的辟邪习俗。端午日天地纯阳正气极盛，借助天地纯阳正气辟阴邪是端午习俗之一。
有种说法，在端午节后的第一个雨天，把五彩线剪下来扔在雨中，会带来一年的好运。端午文化在世界上影响广泛，很多国家和地区也有庆祝端午节的活动。
5
饮雄黄酒
相传古人认为端午仲夏，俗称“五毒”的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍大量繁殖，易咬伤人，所以端午节的不少习俗都是和“避五毒”相关。“避五毒”最古老的习俗是采药，同时，人们在端午这天还要用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴，还要饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，并在室内喷洒药酒。
端午时节正值春夏之交，是蚊虫等虫害繁衍的高峰期。自古以来，人们就有插艾草、饮雄黄酒，用来辟邪、防疫的传统。所以故人不但把雄黄粉末洒在蚊虫滋生的地方端午艾叶，还饮用雄黄酒，期盼能够辟邪。由此可见，饮用雄黄酒也与节气有关。
6
悬挂艾草
在民间有“清明插柳，端午插艾”的说法。这也是不少地区依然保留的传统习俗。这句农谚的字面意思，就是说在清明节，人们会在大门两边插上柳枝，而端午节则会在门窗处插上一把艾草。
在古代，端午节雨水较多。全国各地都已经进入汛期。古代人们把这种情况归结为水怪的兴风作浪，而艾草的叶子形似宝剑，可以起到震慑作用。当然，这些都是封建迷信思想，但人们祈福的美好传统确实被保留了下来。
端午
安康
你的家乡在端午节有哪些习俗呢？不妨在留言板说来听听~最后祝大家端午安康~健康快乐！
中国气象报社 出品
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国庆来苏州玩，不得不去苏州的一大地标—观前街。除了逛，还有一件大事就是吃！不管是自己吃，还是带朋友吃，看这一篇就够了！
我们特地挖出观前周边那些藏得深
但口碑好，点评都在四星、五星的小店
现在跟着这篇去吃还不算晚
暖食
by逃之11
暖食的老板曾经是宜家的厨师。店里主打咖喱系列。酱料食材都是店家夫妻俩亲自做的，吃的很放心。一碗蛋包饭诚意满满，蛋皮很厚却又足够嫩，很多人都被圈粉。
by傲娇同学
牛油果豆腐沙拉新鲜又清爽，酱汁酸甜口又开胃，而且量也很足，搭配着咖喱饭吃特别解腻。无论从颜值、口味，还是分量上来看，暖食都是一家很值得打卡的店。
by傲娇同学
：干将东路690号九珍堂旁
宽和日式料理
by芃姑娘在苏州
宽和是一家开了很多的日料店，想不到吃什么的时候都会过来，基本没有踩雷菜品。鹅肝寿司特别鲜嫩，入口即化，连吃两块也不会觉得腻。
by呜咪呀
日式牛肉寿喜锅的点单率很高，肥牛很嫩，汤头鲜美微甜，整体清淡不腻。配菜里的芝士年糕和魔芋结也值得推荐。
by晽无艳
：临顿路四号口，品阁时尚园B栋104-105号
喜乐港式火锅
by啦啦啦开饭啦
去喜乐港式火锅必点椰汁锅底，用椰浆加荸荠熬出来的鸡肉又嫩又鲜，还泛着椰汁的清香，光是汤就能喝上好几碗。口感清淡小清新，不能吃辣的仙女必备。
招牌是牛肉粒和虾滑，牛肉很嫩，虾滑里也能吃到实实在在的虾肉。油炸响铃烫完之后又脆又软，口感像泡了豆浆的油条，再裹上一层酱，豆制品爱好者简直要为之疯狂。
：观前街嘉馀坊28号同德兴对面
LPBL 法式甜品店
byC2m
这是临顿路一家新开不久的甜品店观前街，但是好评很多，两层小楼布置都很简约舒适。据说老板是法国蓝带烘焙学院毕业，老板娘是设计专业出身，这家小店竟然还有些来头。
by王大Q爱吃肉
罗勒柠檬塔一端出来，罗勒香味就扑鼻而来。柠檬的味道纯正浓郁，柠檬奶油酱顺滑细腻。整体口感酸酸甜甜，再搭配一杯西柚气泡水，可以在店里坐好久。
byyamini82
：临顿路180号
鲜入围煮 海鲜打边炉
这是一家主打海鲜的打边炉店，海鲜每天都是下午运到店里的，小青龙还活蹦乱跳的，鲍鱼也会“跳舞”。因此晚上营业时，吃到的海鲜刚好都很新鲜。
火锅汤底被称为“金汤”，选用走地鸡加上枸杞等，耐心熬制8个小时，直到呈现金黄色。鸡肉细嫩、汤底鲜美，正式开吃前，一定要喝上几碗这养颜汤。
：人民路九胜广场
草原往事 冰煮鲜羊
在锅底倒上一层冰块，把羊肉铺在冰块上，再倒入红酒、料酒等焖煮。鲜羊肉接触冰之后肉质会紧缩，加热之后又会慢慢松散开，所以这样煮出来的羊肉更加鲜嫩入味。
店里有来自内蒙的师傅，所以烤羊排、羊腿、羊肉的味道都很地道，好像真的一秒穿越到大草原了。
：嘉余坊17号
missmango迷芒
by超级大师兄
这家店在观前开了好几年，属于隐藏在小巷子里的网红店。因为口味和环境都配得上五星，即使是位置不完美，喜欢的人也一定能找到。雪龙肉眼牛排几乎没桌必点，配上黑椒汁更棒！
by依依7160
其他的芝士焗土豆泥、奶油培根意面、牛肉汉堡等都做得无可挑剔。尤其是蒜香海盐焗大虾，虾肉质饱满又紧致，而且十分入味，爱吃虾的绝对值得一试。
by依依7160
：宫巷38号观前街1号127室（全家超市旁边通道走到底）
邻雅堂 苏式精品点心
邻雅堂是一家很有腔调的苏式咖啡馆观前街，开在作家范烟桥老先生的故居内。银鱼春卷撒上白芝麻，过油炸至金黄，入口轻咬“咔嚓”一声，香的不得了，据说是范老生平最爱吃的苏式点心之一。
虾仁烧麦，一个小笼里只有一只，粉嫩嫩的煞是可爱。上面是整个的虾仁，下面是带着汤汁的鲜肉，看到它才真正理解江南点心的精致。
：临顿路荷花弄18号
檐下·EAVESPACE
在吵闹的观前，你可能需要多转悠两圈，才能找到这家精致屋檐下。白色的圆桌，墙角的绿植，处处展示着店里的安静与平和。咖啡饮品不算特别多，一杯污，一杯平白最走俏。
她家咖啡用的是浅烘豆，保留了豆子原来的风味，不会那么苦，加上奶咖选用的明治鲜奶，口味相对平衡，尤其适合女生
：观前公园翠竹巷10号(靠近魔漫城)
老黄蛋饼
老黄蛋饼已经开了12年，是用竹蜻蜓摊出来的苏式蛋饼。老黄家从早上6：30开始营业，到晚上7：00点才关门。住在附近的人，即使睡个懒觉，也能吃上一个热乎乎的蛋饼，真是幸福。
蛋饼可以加很多料，胃口大的可以选油条和烤肠等多加几样。软软的饼皮、带着一丝韧性的油条，咔嚓一响，那是咬到了榨菜，慢慢咀嚼，只剩一股鲜香。
：建新巷八号，和基广场北门
朱洪元苏式面馆
byicewu7887
朱洪元的面种类很多，除了常见浇头外，还有一些镇店特色，比如：豪华蟹粉面、
三虾面、松茸面等等。而且区别于一般的老苏式面馆，朱洪元的环境干净亮堂很多。
by一只荷包蛋酱
不管是一碗清爽的枫镇大肉，还是做法繁琐但口味绝佳的蟹粉面，朱洪元面馆都把控得还算到位。而且店里还有很多时令美食，比如炒肉酿团子，赤豆糕、猪油糕等等。
by一只荷包蛋酱
：公园路283号 苏州第一中学正对面
何小姐的面
by菓子様
在苏州，如果想吃重庆小面就来何小姐的面，点一碗招牌牛肉面或者外婆家肥肠面，辣到爽翻天。牛肉酥烂，肥肠处理得干净，面条虽细却不失劲道，红油汤汁让人欲罢不能。
by菓子様
店里也供应其他菜品，比如红油抄手、香脆酥肉、红糖糍粑、麻辣鱼、麻辣牛蛙等，吃得你辣到流眼泪还说下次还要来。
by菓子様
：观前街莲目巷8-1号
Fein Coffee 绯咖啡
绯咖啡在苏州开了五年之久，dirty、香橙美式、香草拿铁等个个都是拿手好戏。店里小姐姐的拉花手艺很好，如果对经典咖啡很偏爱的咖友，可以选择他们家的拿铁、焦糖玛奇朵等等。
除了咖啡，店里还可以吃Brunch。流心蛋堡的点单率最高。蛋黄处于半熟状态，撒上调味，加上培根就大功告成了。再有蔬菜沙拉作为点缀，一大盘丰富又管饱。
：公园路299号
食戟
by年兽兽
这是一家藏在平江路不预约就铁定吃不上的日式居酒屋，倒不是说老板很任性，而是因为店很小，为了保证大家的用餐体验，才定了这样的规定。即便如此，也阻挡不了吃货的心。
by 胖嘟嘟小福星
店里有个必点的就是蛋包饭，蛋皮也很香，里面的米饭浸满了汤汁，咖喱味浓郁而且量很足。店里还有一碗特色的苏伯汤，需要提前预定。偷偷告诉你，还有很多隐形菜单，想吃什么，都可以和老板聊聊。
图by 陳北七
：肖家巷55号肖家巷与平江路交叉口向西70米路北
阿木舂记
隐藏在观前附近一个幽静小巷里，需要跟着导航才能找到。店小小的，可是名气已经很大了，环境呢特别有深夜食堂的感觉。
图 by 少女啊璐
值得一提的是他们家的食物，舂鸡爪、粉皮、凉面都很适合夏天，鸡脚有时他家的特色，不像平江路其他的那种卤味鸡脚，起码在苏州还没有在其他地方见过。
图 by 浪漫神仙
：平江路悬桥巷54-1号
西大园火锅
by 我是你的司令夏
平江路上的网红火锅，正儿八经的苏州吃货应该都知道。是那种提前一天预订都可能吃不到的。
by 吃肉的噜噜酱
店开在一个老式的苏式住宅里，地方小就几张桌子，每天只营业4、5个小时。适合2-4人聚餐，受欢迎的锅底当属番茄浓汤，属于越煮越好吃系列。
byWeiXin_5765630720
：钮家巷7-1号 TEL：13584877906
别再说观前街没好吃的了，
这些才是值得去吃的店好么！
拿着这份宝典，观前重新逛起来！
注：本文由“苏州微生活”编辑发布，未授权严禁转载。
苏州微生活
美食 ▏观前
此号有毒，看了上瘾
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