【爱煮素】紫薯香蕉球，不怕胖，好吃得不得了

▲点我，我是视频

香蕉还能怎么吃，不就是水果直接吃吗？

那你就错啦，其实它还可以用来做一咬爆浆的红薯香蕉饼，好吃得不得了。

或者就像今天这道紫薯香蕉球，拿来做小甜点，解馋待客都可以。

咬开一口，露出里面紫的黄的，是不是好漂亮？

吃在嘴里，软软的，香甜香甜的，口口直甜到心底。

紫薯原本就有点淡淡的清甜，加了椰浆和少许零卡糖，甜度更好。

零卡糖是不会让人发胖的糖，零卡路里，零脂肪，小孩子也放心吃。

所以这个小甜点，健康好吃颜值又高香蕉球，这个你确定不试一下？

食材

——

紫薯、香蕉、椰浆、椰蓉、零卡糖

[ 做法 ]

– STEP 1 –

紫薯洗净隔水蒸熟，剥去皮掰小块倒入碗中

– STEP2-

倒入少量椰浆，加入适量零卡糖，压成薯泥搅匀（因为蒸的方法不同，紫薯的水分也不同，如果蒸好的紫薯已经有点稀，那就不要加椰浆了，如果紫薯干的话，加一点椰浆。）

– STEP3-

香蕉切成小块

– STEP4-

取适量薯泥搓成圆，稍稍压扁

– STEP5-

在中间放一块香蕉，包起来搓成圆球

– STEP6-

准备适量椰蓉，将薯球放入均匀裹上椰蓉即可

这次做的时候紫薯是有点干的，所以我加了椰浆，加椰浆的时候也要注意不要加太多，加太多薯泥太稀香蕉球，不好搓成球。

紫薯、香蕉本身其实都有甜味，如果不喜太甜，零卡糖也可以不加。想要甜一点就加。

这种小甜点小孩子肯定都很喜欢，做起来也简单，关键是健康，吃得放心！

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