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复古港风情怀|茶档+私房菜|平靓正益街坊

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·蝉联四个排行榜TOP1·

·北山新晋人气打卡点·

· 500㎡三层超大港味空间 ·

· 三重超值福利,等你来打卡 ·

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不少人都说“潮流是一个轮回”,近来复古风一阵刮得比一阵猛。港风向来都被视为复古届标杆,而北山这家蝉联四个排行榜TOP1的茶档,正在以它的方式,无声地致敬港风。

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500㎡三层超大空间,第一层是风味十足的港式茶档、第二层是宛如世外桃源的粤式私房菜,还悄悄地在顶楼养起了长颈鹿和斑马。外墙为落地玻璃,采光一绝,打卡出片妥妥滴。

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各种复古灯牌、港星打卡墙、“港铁北山站”等各种乍眼的港式元素在店内每一隅闪闪发光,港式复古情怀指数爆表复古港风,引得无数珠海潮人相继打卡。

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除了环境够港味,出品也够港味。碟头饭、粉面、high tea等经典港饮港食应有尽有,还有三大限时福利,独宠痴迷港风的各位饕客。如果我有一份双人霸王餐,你会不会跟我走?

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来都来了,当然是要先试一试这里的情怀招牌,这些一人份的碟头美味,一支公来偷欢的时候独食就再好不过了。

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滑蛋虾仁叉烧饭

金灿灿的滑蛋上镶嵌着大块大块的虾仁和叉烧,再浇上秘制的酱汁,仿佛是为这份碟头饭添上了灵魂,更是让人闻香垂涎。

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火候掌握得恰到好处,嫩到还有出汁的滑蛋,完完整整地被平铺在饭面头。犹如金黄的丝绸般,一拉、一扯间便轻松分离,丝滑又柔软。

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蜜汁叉烧瘦而不柴,咸香入味又带着丝丝甜蜜。虾仁的块头很大,咬下爽口弹牙。滑蛋、叉烧、虾仁、酱汁、米饭,五者绝美糅合,难怪每张桌上都有它。

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良心鲍鱼捞饭

“鲍参翅肚”老广过时过节,总会馋其中一样,排头的鲍鱼就更深受大家的青睐了。这份写满着富贵的鲍鱼捞饭,40+出头的价格,可真是名副其实的良心。

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每一只鲍鱼都由梁兴的大老板亲手炮制,超十日精心焖制料理,让这份鲍鱼捞饭里里外外都泛着一股鲜浓的滋味。

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先仔细品味干鲍的鲜美,再三咀嚼,鲜味在唇齿间流淌。熬制良久的鲍汁包裹着每一颗米饭,同样浓郁甘甜。这股鲜美的劲头,无穷无尽地在口腔中回荡。

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牛腩云吞面

这份惹味的牛腩云吞面,也有属于老广的专属吃法。先来一口“头啖汤”,每日用猪骨熬制的汤头,清而不寡。再暴风吸入一口面条,没有刺鼻的碱水味,又够筋道。

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还有每天现包现煮的云吞,这里坚持选用手打云吞皮和鲜猪肉剁馅,皮薄馅靓。秘方焖制的牛腩肥瘦相间、软烂入味,老广的味蕾在这里得到了偌大的满足。

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而下午茶是香港人不可或缺的饮食文化和生活习惯,而从小就被TVB文化熏陶的我,三点三也就意味着“够钟蛇皇”。

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不约而同地放下忙碌的工作

和同事一起点上一份包点、一杯茶饮

享受忙里偷闲的happy hours吧

菠萝鸡扒包&传统猪扒包‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

包点是港式下午茶必点的存在,菠萝包、猪扒包……困倦的午后打工人就靠这些饱腹包点充能啦。

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这诱人的爆裂纹,是菠萝鸡扒包傲人的资本。一碰即碎、入口酥脆,汁水丰盈的鸡扒也同时在口腔中迸发,妙哉。

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还有这份传统猪扒包,绵软的面包,夹着一片比脸大兼新鲜出炉的滴汁猪扒。烫手冒烟,一口足以勾住味蕾和满足午后馋嘴的狂想。

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咸香鸡翼&避风塘墨鱼丸

贪心的我时常还会点上一份香脆小食复古港风,咸香鸡翼和避风塘墨鱼丸都是不错的选择。

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咸香鸡翼端到桌上时还热辣辣到烫嘴,轻轻一撕就能整只撕开。外酥里嫩,肉质口感丰满,连骨头都是大写的酥脆。

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而避风塘墨鱼丸就香口又醒神,避风塘香脆惹味,墨鱼丸Q弹鲜美,隐隐约约的辣味更是锦上添花,上头过瘾。

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招牌冻奶茶&香茅柠檬饮&柠宾饮

下午茶更不能少花样繁多的港饮,浓郁醇厚的招牌冻奶茶、芳香扑鼻的香茅柠檬饮、甜酸激爽的柠宾饮,全都是我的心头好……

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周末来北山悠闲放松时,也不妨前来打卡。拿着清凉的饮料,漫步北山,陪你走遍每一个地标,不仅解渴,用来摆拍也hin可以。

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「梁兴」还是披着“茶档”外皮的私房菜馆,不少人为了一品这地道小菜慕名而来。可别说我没告诉你,这里近来还推出了两款¥888特惠心水团圆饭套餐,记得抢先预订。

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「梁兴」匠心甄选当季上乘食材,大鱼大肉、丰盛体面,款款都味美寓意好。正宗的粤式风味,顷刻就能俘获老广的心口胃,这两款团圆饭套餐确实让人难以抉择。

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保留着8090年代的复古港式情怀

仿佛带我一秒穿越到老香港

地道的港饮港食和粤式佳肴

平靓正得令人餍足

梁兴,确实良心

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01

下午茶套餐12元叹

(详情请看置顶留言说明)

02

避风塘墨鱼丸免费送

(详情请看置顶留言说明)

03

双人霸王餐免费送

(详情请看置顶留言说明)

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「梁兴茶档」

(北山店)

•店铺地址:珠海市香洲区南屏北山正街北五巷一号

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