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鸡蛋糕最简单做法，一搅一拌2步出锅，香甜软嫩易消化，老少皆宜！
对于我们90后来说，小的时候能吃到的零食种类并不是特别的多，尤其是甜品之类的，更是少之又少，在清明节前后或者是过完年的时候，家里人才会买一些糕点，而这些糕点最多的就是鸡蛋糕了，每次妈妈买鸡蛋糕，他都会放在一个小篮子里面，一天只给我们拿一个吃，有时候都忘了，鸡蛋糕变得硬邦邦的鸡蛋糕的家常做法，但我们还是不舍得扔掉，把鸡蛋糕放进汤里面，泡一泡也特别的好吃。
现在长大了，想吃鸡蛋糕就去街边的蛋糕房买一些，也不知道是吃的多了，总觉得外面做的鸡蛋糕吃着非常的甜腻，而且也是非常的干，还没吃几个就不想再吃了，因为我特别的喜欢吃鸡蛋糕，所以我也是打算自己在家学着做，终于让我找到了鸡蛋糕最简单的做法。
鸡蛋糕最简单做法，一搅一拌2步出锅，香甜软嫩易消化，老少皆宜！这款鸡蛋糕非常的适合家庭制作，所需要用到的食材也是很简单，两个鸡蛋，100克面粉，少许的白糖和蜂蜜就能制作出香甜软糯的鸡蛋糕来，而且好吃不上火也非常的容易消化，对于老人和孩子来说也是特别的适合吃。
在做鸡蛋糕时，我们先来做蛋糊，在干净的碗中打入两个鸡蛋鸡蛋糕的家常做法，然后再放入适量的白糖，不喜欢口感太甜的，可以少放点白糖，用筷子搅拌至白糖融化，其实想要白糖快速地融化，我们可以在碗底放上一盆热水，然后借助打蛋器，将蛋糊打发至纹路清晰，蛋糊打发这一步非常的关键，大家一定要做好了。
然后将准备的面粉过筛，一点点的放入到蛋糊中，再加入一小勺的蜂蜜搅拌均匀，这样做鸡蛋糕的蛋糊就做好了，然后把家里的烤箱预热，将烤烤盘刷上一层油倒入蛋糊，再撒上芝麻或者是其他的干果碎，上下160度烤20分钟就可以了，烤好的鸡蛋糕金黄酥香，一口一个越吃越好吃。
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