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每个人心中的街头美食可能都不相同
它是南禅寺美食街必吃美食之一
它也是街头小吃里的”小霸王”
你猜到是什么了吗？
南禅寺距今已逾千年，属无锡南隅、古运河畔独具特色的古寺庙建筑。是游客们来无锡必打卡的一处地方。
但本地的老饕则是盯上了这里的美食街！包罗万象的一条美食街，数不胜数的特色小吃….
依旧火爆的毛记烤鸭肠
他家真的超多人打卡，到南禅寺游玩的基本人手一串，市井小吃就是能快速慰藉人们的心灵。
毛记烤鸭肠不知不觉在无锡已经开的快4年了，但生意依旧火爆，小编每次来都需要排队，才能吃到他们家的烤鸭肠。
渐渐的南禅寺的烤鸭肠店也开始多了起来，这附近至少有7-8家，但是大家都还是对毛记情有独钟。
以前他家门口总放着一个桶，本意是用来丢竹签的，没想到的是生意过于火爆，被插成了有一米高的特色刺猬球。非常有趣~
简单快乐的市井美食
老板熟练的手法烤鸭肠，感觉不到一分钟就做好了，快速均匀的手法是老板的秘诀，这样做出来的鸭肠口感脆嫩。
10元30串，价格也很适中，毕竟吃小吃也不是奔着去吃饱份量大去的，主要是满足多种多样的食欲感。
小编在看着老板的一压，二刮，三撒，动作没有一丝的多余，专注的只做这一件事。
时刻盯着鸭肠的变化，在细微中寻找最适合的成熟度。鸭肠在铁板上炙烤，香气四溢，勾起食欲。
提前腌制好的鸭肠，一点异味都没有，撒上秘制干料，鸭肠、油、干料混合在一起，就很诱惑。
爱吃辣椒的小伙伴，再撒上辣椒，拿好小桶，老板就会给你放在桶里，鸭肠多汁一点都不老。
小编先拿到了烤鸭肠，干净卫生的包装，太贴心了，好多人都是买了之后在店门口就开始吃起来了。
滴着红油辣椒的鸭肠，能不香吗？一口一串享受撸串的畅快淋漓，感受鲜辣带来的畅快。
刚烤完的鸭肠还滋啦滋啦冒着油花，拿到手中，香气直冲鼻腔。它家采用的是精选纯手工制作的新鲜鸭肠，从原料上就保证了食材的新鲜口感，没有腥异味。
舌尖先触到的是秘制调料的甜、辣、香，嚼一嚼，鸭肠鲜嫩可口、又韧又有嚼劲，而且完全吸收了酱料，特别入味。
这么一把，不一会就被小编消灭啦，同行的朋友还说你这吃的速度都快赶上老板做的速度啦！
陪你走过的时光
这家店无论多少人排队，老板为了保证口感，坚持现烤现卖，做一份出一份。
街边小食并不单单是满足了饱腹之感，更是那年那时那人陪你一起逛吃逛吃时候的幸福感。
也许大家只是在回忆那个曾经和自己一起来过的那个人，想找回那份欢乐时光，又可叹时光已逝去，将这份情随着小吃一起回味。
等小编走的时候，又路过了毛记烤鸭肠，老板已经又开始了忙碌，门前也排起了长长的队伍….
店铺信息
店名：毛记秘制烤鸭肠(南禅寺店)
地址：南禅寺步行街113栋
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