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· 即日起 – 2023.05.31
预约方式
· 无需预约，高峰期需等位
营业时间
· 周一至周日：11：00-21：00
使用规则
· 仅限堂食
· 周末节假日适用不加价
· 不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包（打包费咨询商家）
· 本套餐不可拆分使用
· 本套餐不可叠加使用
· 活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付
· 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换
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· 本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖
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预约电话：08382239758
店铺地址：同森锦樾一号步行街二楼
ONE°
“优质烤鸭，每一步都很讲究！”
—— kaoya
精选优质鸭子，烤前步骤一步也不少，烫皮——取膛——掏膛；打气——挂钩——烫胚；上色——风干——灌水。
（图片源自网络，仅供参考）
挂上脆皮水后，经过15小时的风干处理，排酸去鸭腥味后才有资格进入烤炉，采用北京传统的挂炉派烤制方法，鸭子进入烤炉后在余温下360°不停旋转，充分受热均匀，这样的烤鸭才能皮肉相连。
烤制出的鸭子拥有枣红色的外皮椒盐鸭架，晶莹剔透，在大厨师傅娴熟流畅的刀工下，整只烤鸭就变成薄厚适中，柔嫩多汁的烤鸭肉片啦！皮香脆，不油腻，肉水滑。
▲图片来源网络，以供参考
北京烤鸭不仅仅在色泽上十分的出色而且它的味道也是十分的让人难以忘怀。肉食鸭经过炭火的烤制，散发出的醇厚香气， 让人十分的向往。
▲图片来源网络，以供参考
咬一口，更是香而不腻，肥嫩爽口，外面的鸭皮已经烤制到酥脆里面的鸭肉非常的嫩滑，回味延绵。
▲图片来源网络，以供参考
吃法也多，尤其是用面皮儿加上鸭肉和葱丝，每一片鸭肉都嫩滑多汁。光是这层皮已经酥的流油了，连皮带肉一起吃，好吃出鸭叫！酥脆不腻的鸭皮与饼共食，夹杂甜面酱的香甜，葱条与黄瓜清新脆爽，口感鲜嫩，味道香甜。
（图片源自网络，仅供参考）
TWO°
“花香酥不腻烤鸭套餐-丰富的各种涮菜”
—— kaoya
// 椒盐鸭架 //
将鸭架斩成小段，用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆，刚端上来的鸭架香味浓郁，香气扑鼻，酥软爽口，酥而不油，外皮香酥，肉质鲜嫩。
// 随堂小吃 //
每一口都能吃到浓郁的味道！
FOUR°
“雅致大气的舒适环境”
—— hot pot
位于同森锦樾一号步行街二楼。临街店铺，路过总能闻到那股，带着香味、鸡肉香的味道。
这里空间足够宽敞、位置管够，非常适合和家人朋友们一起来聚餐。环境大气有格调，舒适感满满。
时尚的装潢设计，搭配精美的吊灯，暖黄灯光的映衬之下椒盐鸭架，周遭的一切都蒙上了一层独特的色彩，温暖又氛围感十足。
小桌、多人大桌都有，在这里，你与好友可以尽情举杯，无人打扰。
下班后，约上亲朋好友
一起喝下这碗香辣酸甜的糟粕汤
全身心到胃里都爽了！
– THE END –
毫无鸭梨
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