很多人对黑白照片都情有独钟。在这里老安跟大家探讨一下如何将彩色照片转为黑白片。
迫于肖像权的压力，本次示例用老安本人的照片来演示：
本照片是“紫花黎”同学抓拍，时间是2014年6月14日，拍摄于八大胡同。
关于RAW格式文件的处理，不在本次课程的范围之内，需要了解的朋友请关注我们最近的后期入门课堂。
课前说明：本次演示使用的软件为最新版Photoshop CC，完整破解版。(我们多数人使用破解版而不买正版，是ADOBE公司退出大中华区的一个重要的原因，愧疚中……)
好了言归正传，我们先说第一种方法，也是最简单的一种方法：“去色”。
一、图像/调整/去色
这个命令可以一步简单直出黑白，很多初级影友可能会选择这种模式处理黑白，这也是Photoshop中最简单也是损失最大的一种黑白处理方法，也是我们最不建议使用的一种方法，如图：
效果图：
二、图像/模式/灰度
这种方法也是一步到位，对黑白照片不满意时还需要通过其他附加手段来调整。但这是改变图像的模式，对照片信息的损失程度要比上面的“去色”少的多，操作如下：
效果如下：
三、选择图像/调整/“色相/饱和度”
这种方式个人感觉仅比“去色”强一点点，就是把所有色彩的饱和度降到最低变为零，整个照片就变成黑白的了，操作如下：
然后把整个饱和度降到0：
效果图如下：
四、选择图像/模式/Lab颜色
之前的方法会对作品本身细节的损失比较大，下面再介绍一种细节损失较小的方法。打开Photoshop，选择“图像”，选择“模式/Lab颜色”，这是我们处理黑白的第一步。Lab是比RGB色域更宽广的色彩模式，在RGB图像转换成Lab模式，然后在两模式之间互相转换是无色彩损失的：
然后在通道里仅选择明度通道。
点击右下角面板的“通道”图片变黑白，可以看到Lab模式下分成三个通道：“L”通道专门保存亮度信息；a、b通道保存的是色彩信息，点击“L”通道。这样转换的黑白照片保留了全部的亮度信息，为后期处理能最大限度的保留亮度信息。因此，这种方法才会对细节的损失较少：
Lab转换方法生成的黑白照片通常颜色较浅，画面干净，反差比前面的方法舒服。我们需要再处理一步，选择图像/模式/灰度，提示“要扔掉其他通道吗？”，点确定：
当然还需要其他工具来辅助效果最好，限于篇幅这里就不多说了，效果图如下：
五、选择图像/调整/通道混合器
先打开Photoshop，选择“图像”，选择“调整/通道混合器”：
在弹出的通道混合器对话框中，选择单色复选框：
效果图如下：
六、图像/调整/渐变映射
这种方法较前几种方法来说好些，需要先做准备工作：打开Photoshop，再打开图片，我们设置前景色为黑色，背景色为白色(也可以直接点选色按钮左上的小按钮恢复默认为)，后面渐变做准备。
再选择“图像/调整”中的“渐变映射”。也就是说，我们在图片上附着一层由黑至白的映射层。黑色与白色自动套用到图像上，成为黑白照片，比直接去色和将饱和度设为0好得多：
效果图：
我们发现前几种方法基本都是直接转成黑白照片的图片变黑白，对软件使用者来说，可调整的余地很少，下面的两种方法就可以满足手动欲望强烈的“高手”们：
七：图像/调整/黑白
我们拿“去色”来对比，Photoshop另一个命令“黑白”可以打造出比较完美的黑白影像。选择菜单“图像”中的调整选项，直接可以看到一个“黑白”的选项，点击确认，就会自动生成黑白影像：
生成黑白之后，系统会默认一个各通道的色彩饱和数值，再看看界面，是不是我们可以掌控调整的方面就多的多了？
效果图如下：
八、利用Camera RAW来调整
很多同学问我：当我使用RAW格式来拍摄照片时，为什么设置的黑白模式但拍出来却是彩色的？这是因为RAW格式的文件记录了当时的拍摄环境，记录的信息就是彩色的，而相机直出的黑白照片，是通过相机内置的软件转换出来的。
我们打开RAW格式文件，在“HSL/灰度”选项卡下，把“转换为灰度”框选中，可调整的内容是不是也相当多？
效果图如下：
九、计算
这个方法属于冷门，一般对Photoshop有了相当的了解之后，才会使用这个方法。
选择“图像/计算”：
这个命令是从彩色图片中选择两个通道，使用“计算”中的“混合”生成一个新的灰度通道。默认状态下两个源是“红色通道”，混合方式是“正片叠底”，这会极度地压暗作品的高光部分，让作品欠曝严重。
效果图如下：
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