茯苓在中医中药上的运用首载于《神农本草经》：“味甘，平。主胸胁逆气，忧恚，惊邪，恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆四逆散的作用与功效，口焦舌干，利小便。久服安魂养神，不饥，延年。”药物基材来源于多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。
茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肝、肾三经，具有补脑健身、健脾利水、消饮定悸、宁心安神等功效，主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症状。
茯苓补而不峻，利而不猛，药性平和，既能扶正，又能祛邪，历来为脾虚湿盛者所倚重，仅《伤寒论》中用茯苓就有15方，24次，但在中药运用中，我们要将赤茯苓、白茯苓和土茯苓给区分出来。
赤茯苓与白茯苓为同一来源，都是茯苓，只是部位不同，而土茯苓则是属于另一植物来源，百合科植物的根茎。
赤茯苓的药用始录于《本草经集注》，虽与白茯苓同一来源，但赤茯苓甘淡性平，能入膀胱经，具行水利湿热之邪的作用，《本草纲目》：“泻心小肠膀胱湿热，利窍行水”，此一功效为白茯苓所不具备，临床上常常用赤茯苓治膀胱湿热，阳气蒸腾但湿性之邪粘滞不通。
茯苓在传统中医上的运用：
1)、健脾利水：配白术及猪苓、阿胶等，方用：五苓散、附子汤、真武汤、猪苓汤、麻黄升麻汤、桂枝去桂加茯苓白术汤、四逆散加减及小青龙汤加减。
2)、消饮定悸：配白术，方用：茯苓甘草汤、茯苓桂枝甘草大枣汤、茯苓桂枝白术甘草汤、理中丸加减及小柴胡汤的加减。真武汤中，茯苓不仅健脾利水，也有消饮定悸的作用。
3）、宁心安神：配白术，方用：茯苓四逆汤、柴胡加龙骨牡蛎汤。茯苓的化学成分：含茯苓多糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐等。
茯苓的现代药理学分析：
1)、增强免疫功能：茯苓多醣体在体内可增强T淋巴细胞的细胞毒性，对血液系统有一定影响，可以增强人体的免疫力。
2)、预防癌症：茯苓聚糖及茯苓酸可以抑制体内亚硝酸铵的生成，起到预防细胞癌变的作用。
3)、利尿作用：研究发现，茯苓素具有和醛固酮及其拮抗剂相似的结构，可与大鼠肾小管细胞浆膜的醛固酮受体结合，在体内可拮抗醛固酮活性，提高尿中Na+／K+比值。
4)、降血糖：茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降，影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
茯苓的药用禁忌：
1)、阴虚火旺者忌服。
2)、虚寒精滑或气虚下陷者忌服；
3)、茯苓忌醋。
茯苓的历代相关文献资料记载：
《神农本草经》：“味甘，平。主胸胁逆气，忧恚，惊邪，恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂养神，不饥，延年。”
《本草纲目》：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。” “(猪苓)利小便与茯苓同功，但入补药不如茯苓也。”
《长沙药解》：“猪苓，渗利泻水，较之茯苓更捷。”
《本草衍义》：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。”
《张氏医通》：“茯苓得松之余气而成，甘淡而平，能守五脏真气。其性先升后降。”
《本草正》：“能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。”
《本草经集注》：“生太山山谷大松下。二月、八月采，阴干。”“今出郁州，彼土人乃故斫松作之，形多小，虚赤不佳。自然成者，大如三、四升器，外皮黑细皱，内坚白，形如鸟兽龟鳖者，良。又复时燥则不水。作丸散者，皆先煮之两三沸，乃切，曝干。白色者补，赤色者利，世用甚多。《仙经》服食，亦为至要。云其通神而致灵，和魂而练魄，明窍而益肌，厚肠而开心，调营而理胃，上品仙药也。善能断谷不肌。为药无朽蛀。吾尝掘地得昔人所埋一块，计应卅许年，而色理无异，明其贞全不朽矣。其有衔松根对度者，为茯神，是其次茯苓后结一块也。仙方唯云茯苓四逆散的作用与功效，而无茯神，为治既同，用之亦应无嫌。”“味甘，平，无毒。主治胸胁逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，止口焦舌干，利小便。止消渴唾，大腹淋沥，膈中痰水，水肿淋结，开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。久服安魂魄，养神，不饥，延年。”
《直指方》：“漏精白浊：雪白盐一两(并筑紧固济， 一日，出火毒)，白茯苓、山药各一两。为末，枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸，脾肾两得也。”
《本草经解》：“气平，味甘，无毒。主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂养神，不饥延年。”
《圣济总录》：“痫后虚肿：小儿痫病瘥后，血气上虚，热在皮肤，身面俱肿。葳蕤、葵子、龙胆、茯苓、前胡等分，为末。每服一钱，水煎服。”“肾虚白浊：肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分，为末，米糊丸梧子大，每枣汤下三十丸。”
《得配本草》:“得人参，通胃阳；得白术，逐脾水；得艾叶，止心汗；得半夏，治痰饮；得木香，治泄痢不止；配黄蜡，治浊遗带下；君川连、花粉，治上盛下虚之消渴；加朱砂，镇心惊。”
《本草经疏》:“补心益脾，白优于赤，通利小肠，专除湿热，赤亦胜白”。
《本草图经》：“取白茯苓五斤，去黑皮，捣筛，以熟绢囊盛，于二斗米下蒸之，米熟即止，曝干又蒸，如此三过，乃取牛乳二斗和合，着铜器中，微火煮如膏，收之。每食以竹刀割取，随性任饱服之，则不饥。如欲食，先煮葵菜汁饮之，任食无碍”。
《雷公炮炙论》：“凡采得后，去皮、心、神，了，捣令细，于水盆中搅令浊，浮者去之，是茯苓筋，若误服之，令人眼中童子并黑睛点小，兼盲目，甚记之。”
《东坡杂记》：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。”
《中药大辞典》：“为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。野生茯苓一般在7月至次年3月间到马尾松林中采取。寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上，深入地下20～30厘米。分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。”“茯苓：用水浸泡，洗净，捞出，闷透后，切片，晒干。”“朱茯苓：取茯苓块以清水喷淋，稍闷润，加朱砂细粉撒布均匀，反复翻动，使其外表粘满朱砂粉末，然后晾干。（每茯苓块100斤，用朱砂粉30两）”
《世补斋医书》：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，夜苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行温。”
《医学衷中参西录》:“茯苓若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。”
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